Hauswirtschaft

Im Altenheim Friedrichsburg gehört die Verpflegung zum Fachbereich Hauswirtschaft, zu dem auch die Bereiche Reinigung, Wäsche und hauswirtschaftlicher Service gehören.

Die Mahlzeiten haben einen hohen Stellenwert in unserem Hause und prägen den Tagesablauf unserer Bewohner. Das Altenheim Friedrichsburg hat eine eigene Großküche zur Versorgung der Heimbewohner, Gäste und Mitarbeiter. Hier wird täglich frisch unsere schmackhafte, traditionelle Hausmannskost zubereitet.

Beim Speisen- und Getränkeangebot legen wir Wert auf eine bewohnerorientierte, bedarfs- und altersgerechte Ernährung, die nach neuesten ernährungsphysiologischen Kenntnissen zubereitet wird.

Das Speisen- und Getränkeangebot zu den drei Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Abendessen sowie zum Nachmittagskaffee und den Zwischenmahlzeiten ist durchweg geprägt von verschiedenen Wahlmöglichkeiten.

Das Angebot ist auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Bewohner ausgerichtet und von einem hohen Grad an Individualität und Flexibilität geprägt. Persönliche Wünsche nehmen wir jederzeit gerne entgegen. Des Weitern können über unseren Servicebereich private Feste und Feiern ausgerichtet werden.

Bei der Lebensmittelauswahl sind uns Qualität und regionale Anbieter sehr wichtig. So beziehen wir beispielsweise unsere Milch vom
Hof Große Kintrup und unsere Kartoffeln vom Hof Lohmann

Wir laden in unser täglich geöffnetes Cafe zum gemütlichen Kaffee und Kuchen, neben unseren Bewohnern auch Gäste und Angehörige, herzlich ein.